Construcción Íntegramente Metálica de Alta Resistencia:
Rendimiento de Grado Profesional: Chasis de metal fundido y componentes de acero inoxidable que garantizan una durabilidad extrema, soportando la torsión mecánica necesaria para procesar carnes densas, quesos duros, vegetales fibrosos y pan seco sin deformarse.
Ventaja Térmica (Pre-Enfriamiento): El molino metálico se puede colocar en el congelador o nevera antes de usarlo. Mantener el accesorio frío asegura una molienda limpia y precisa, evitando que la fricción caliente la carne y derrita la grasa, un factor crítico para lograr la textura perfecta en hamburguesas y embutidos.
Sistema de Molienda Versátil con 3 Placas Intercambiables:
Placa Fina (3 mm): Ideal para moler carnes para patés, alimentos para bebés, untables y hamburguesas de textura muy suave.
Placa Mediana (4.5 mm): Perfecta para la molienda estándar de carne de res, cerdo o ave para albóndigas, salsas boloñesas o rellenos.
Placa Gruesa (8 mm): Diseñada para picar carnes destinadas a chili, chorizos, guisos rústicos y texturas de hamburguesas estilo «Smash».
Kit Completo para Fabricación de Embutidos Artesanales:
Tubos Rellenadores Dobles: Incluye dos boquillas de diámetros diferenciados (9.5 mm y 19 mm) que se acoplan al frente del molino, permitiendo rebanar y rellenar directamente tripas para salchichas desayunadoras, chorizos criollos, longanizas o embutidos de gran formato.
Compatibilidad Universal KitchenAid:
Conexión Directa al Centro de Potencia: Se inserta y asegura de forma directa en el centro de conexión frontal (*Power Hub*) de cualquier batidora planetaria KitchenAid (desde los modelos Classic y Artisan hasta los modelos comerciales), aprovechando el torque del motor de la batidora para accionar el mecanismo sin requerir electricidad independiente.
Diseño Práctico con Estuche Organizador:
Almacenamiento Protegido: El set se entrega con una caja o estuche rígido moldeado de fábrica donde cada pieza (placas, cuchilla, tubos y empujador de alimentos) tiene un lugar asignado, facilitando el orden en las gavetas de la cocina y protegiendo los filos contra golpes mecánicos.
Potencia Eficiente de 400 Vatios para un Procesado Rápido
Rendimiento Doméstico Superior: Equipado con un motor de 400 vatios de potencia máxima que tritura con total fluidez diversos cortes de carne de res, cerdo, pollo, pavo o venado. Te permite elaborar tus propias mezclas de carne molida en la comodidad de tu hogar, asegurando la frescura y el control absoluto de la grasa y los ingredientes.
Tres Discos de Corte de Acero Inoxidable Intercambiables
Texturas a tu Medida: Incluye tres placas de molienda con diferentes diámetros de perforación (fino, mediano y grueso). Esto te otorga una gran versatilidad para preparar desde finos patés y alimentos infantiles, hasta carne estándar para hamburguesas, albóndigas o texturas más gruesas para chorizos y chili.
Función de Reversa Inteligente Contra Atascos
Operación Segura e Ininterrumpida: Incorpora un interruptor con función de marcha inversa (REV). En caso de que un trozo de carne muy fibroso o un tendón bloquee el mecanismo, basta con activar la reversa para girar el espiral en sentido contrario, liberando el atasco de forma inmediata sin necesidad de desarmar el aparato.
Kit de Accesorios para Embutidos, Kubbe y Mantenimiento Práctico
Creaciones Artesanales: Viene equipado con un embudo embutidor para rellenar salchichas caseras y un accesorio especializado para elaborar Kubbe tradicional. Incluye una bandeja de carga superior y un empujador de alimentos para guiar los ingredientes de forma 100% segura.
Diseño Desmontable e Higiénico: Todas las piezas mecánicas de molienda se ensamblan y bloquean de forma monolítica mediante una perilla de liberación rápida, facilitando un desarme cómodo para lavar los componentes bajo el grifo de agua en pocos minutos.
